Genellikle gıda satın aldığımızda ilk dikkatimizi çeken şey gıdanın dış ambalaj poşetidir. Bu nedenle bir gıdanın iyi satılıp satılamayacağı büyük ölçüde ürünün kalitesine bağlıdır.gıda paketleme çantası. Bazı ürünler, renkleri o kadar çekici olmasa da, çeşitli işleme yöntemleriyle sonuçta tüketicilerin ilgisini çekebilmektedir.
Başarılı gıda ambalajları sadece tüketicilerin dikkatini hızlı bir şekilde çekmekle kalmıyor, aynı zamanda insanlarda ambalajın içindeki gıdanın taze ve lezzetli olduğunu hissederek hemen satın alma isteği uyandırıyor. Peki müşteri beğenisini kazanmak için gıda ambalajını nasıl tasarlayabiliriz? Güzel tat ipuçları üretmeye ne dersiniz?
Renk, gıda ambalajı tasarımında en önemli unsurdur ve aynı zamanda tüketicilerin hızlı bir şekilde alabileceği bilgidir ve tüm ambalajın tonunu belirler. Bazı renkler insanlara güzel bir tat ipucu verebilirken bazıları tam tersidir. Örneğin:
Gri ve siyah insana biraz acı bir his verir.
Koyu mavi ve camgöbeği biraz tuzlu görünüyor.
Koyu yeşil ekşi ve buruk bir his verir.
Bu renkleri gıda ambalajlarında yoğun olarak kullanırken dikkatli olmak önemlidir. Elbette bu, tüm gıda ambalajlarının benzer renk gruplarını kullanması gerektiği anlamına gelmiyor. Nihai ambalaj renginin seçiminde aynı zamanda gıdanın tadı, tadı, kalitesi ve benzer ürünlerin farklılaşması gibi birçok faktörün de dikkate alınması gerekir.
Tatlılık, tuzluluk, ekşilik ve acılıktan oluşan ana "dil hissi" nedeniyle, tatta da çeşitli "ağız hissi" vardır. Bu kadar çok tat duygusunu ambalaj üzerinde ifade edebilmek ve tüketicilere tat bilgisini doğru bir şekilde aktarabilmek için tasarımcıların bunu insanların bilişsel yöntemlerine ve renk desenlerine göre ifade etmeleri gerekmektedir. Örneğin:
Kırmızı meyveler insanlara tatlı bir tat verir ve kırmızı meyveler çoğunlukla tatlı bir tat vermek için ambalajlamada kullanılır. Kırmızı ayrıca insanlara sıcak ve şenlikli bir çağrışım verir ve şenlikli ve coşkulu bir anlamla yiyecek, tütün ve şarapta kullanılır.
Sarı, insanlara taze pişmiş hamur işlerini hatırlatır ve baştan çıkarıcı bir aroma yayar. Yiyeceklerin aromasını ifade ederken sıklıkla sarı kullanılır.
Portakalın rengi kırmızı ile sarı arasındadır ve portakala benzer, tatlı ve hafif ekşimsi bir tat taşır.
Tazelik, yumuşaklık, gevreklik, asitlik vb. tat ve tat genellikle yeşil seri renkleriyle ifade edilir.
İnsan yiyeceklerinin zengin ve renkli olması ilginçtir ancak gerçek hayatta insan tüketimine açık çok az mavi yiyecek vardır. Bu nedenle gıda ambalajı tasarımında mavinin ana işlevi görsel etkiyi artırarak onu daha hijyenik ve zarif hale getirmektir.
Yumuşaklık, viskozite, sertlik, gevreklik, pürüzsüzlük vb. gibi tadın güçlü ve zayıf özelliklerine gelince, tasarımcılar esas olarak renk tasarımının ifade edilmesi için yoğunluk ve parlaklığa güvenirler. Örneğin, güçlü tatlı tadı olan yiyecekleri temsil etmek için koyu kırmızı ve parlak kırmızının kullanılması; Vermilyonla temsil edilen orta derecede tatlılığa sahip yiyecekler; Daha hafif tatlılığa sahip yiyecekleri temsil etmek için turuncu kırmızıyı kullanın.
Kahve ve çikolata gibi yiyecekler için özel bir renk haline gelen koyu kahverengi (genellikle kahve olarak bilinir) gibi, insanların zaten alışık olduğu rengi kullanarak zevklerini doğrudan ifade eden bazı yiyecek veya içecekler de vardır.
Özetle, tasarımcıların yemek tadını ifade etmede ana yöntemin renk olduğu anlaşılabilir ancak acılık, tuzluluk, baharatlılık gibi renk kullanarak ifade edilmesi zor olan bazı tat duyuları da vardır. Tasarımcıların, tasarımın işlenmesi için özel yazı tipi tasarımı ve ambalaj atmosferi kullanması, manevi ve kültürel düzeyden gelen bu tat duyularını ifade etmesi, böylece tüketicilerin iletilen tat bilgisiyle net bir şekilde özdeşleşebilmesi gerekir.
Gıda ambalajlarındaki farklı şekil ve tarzdaki resim veya illüstrasyonlar da tüketicilere tat ipuçları veriyor.
Dairesel, yarı dairesel ve eliptik dekoratif desenler insanlara sıcak, yumuşak ve ıslak bir his verir ve hamur işleri, konserveler ve hatta hazır yiyecekler gibi hafif aromalı yiyecekler için kullanılır.
Kare ve üçgen desenler ise insanlara soğuk, sert, kırılgan ve kuru bir his verir. Açıkçası, bu şekilli desenler şişirilmiş yiyecekler, dondurulmuş yiyecekler ve kuru ürünler için dairesel desenlerden daha uygundur.
Ayrıca görsellerin kullanımı tüketicilerin iştahını canlandırabilir. Giderek daha fazla ambalaj tasarımcısı, tüketicilere ambalajın içindeki gıdanın defalarca denenmiş ve test edilmiş görünümünü göstermek için ambalajın üzerine gıdanın fiziksel fotoğraflarını koyuyor.
Bahsedilmesi gereken bir diğer süsleme tekniği ise tüketildiğinde güçlü bir duygusal eğilimle paketlenen duygusal gıdalara (çikolatalı kahve, çay, kırmızı şarap gibi) yöneliktir. Rastgele elle boyanmış resimler, güzel manzara resimleri ve hatta romantik efsaneler, ambalaj üzerinde tüketicilere öncelikle dolaylı duygusal ipuçları veren ve böylece güzel tat çağrışımları yaratan bir atmosfer yaratıyor.
Gıda ambalajının şekli de gıdanın tat ifadesi üzerinde etkili olabilir. Ambalaj şekli ve malzeme özelliklerindeki farklılıklar nedeniyle sunulan doku da gıdanın görünüşünü ve tadını etkileyen bir faktördür. Gıda ambalajının şekil tasarımı, dilsel ifadenin soyut bir biçimidir. Gıda ambalajı tasarımının lezzet çekiciliğini ifade etmek için soyut dilin nasıl kullanılacağı, aşağıdaki iki konuya dikkat edilmesini gerektirir:
Dinamik. Dinamik, gelişme, ilerleme ve denge gibi iyi nitelikler anlamına gelir. Tasarımda hareketin oluşumu genellikle eğrilere ve formun mekânsal kısımlardaki dönmesine dayanır.
Hacim hissi. Hacim hissi, ambalajın hacminin getirdiği psikolojik hissi ifade eder. Örneğin, şişirilmiş yiyeceklerin hava ile paketlenmesi gerekir ve büyük boyutlu tasarımı, yiyeceğin yumuşaklığını ifade edebilir.
Ancak şunu da belirtmek gerekir ki, tasarım nasıl yapılırsa yapılsın, ambalajın sonuçta sanayileşmiş bir üretim olması nedeniyle, ambalajın üretim şekli ve koşullarının sınırlamaları dikkate alınmalıdır.
Gıda ambalajı ihtiyacınız varsa bizimle iletişime geçebilirsiniz. olarakesnek ambalaj üreticisi20 yılı aşkın süredir ürün ihtiyaçlarınıza ve bütçenize göre doğru paketleme çözümlerinizi sunacağız.
Gönderim zamanı: Eylül-25-2023
